José F.

Pendant plus de 20 ans, j’ai quitté la maison de ma mère et j’ai dû apprendre l’art de la cuisine. C’est vite devenu une passion. Grâce à beaucoup de recherches et de dévouement, je rassemble la cuisine plus traditionnelle que j’ai apprise de ma mère, et la cuisine plus moderne résultant de nombreuses recherches et expériences. Ayant travaillé dans un restaurant de fruits de mer qui a été visité par le maître Antonio Bourdain, j’ai acquis quelques techniques de fabrication de “fruits de mer”. Quand vous y goûterez, vous allez mourir pour plus! 😉