Guiga
Je suis portugaise et je suis une gourmande.J’ai vécu et travaillé à l’étranger pendant 17 ans et je suis revenue à Lisbonne il y a plus d’un an et si je le dis, je le dis en souriant :).
Cette aventure extraordinaire a élargi entre autres ma vision de la nourriture, des traditions, des valeurs, des manières ….
L’expérience interculturelle a fait de moi la personne que je suis aujourd’hui!
Je suis passionnée par l’accueil et la cuisine.
Tester de nouveaux menus et avoir des gens pour les apprécier, c’est mon truc!
Bien qu’ayant une «vie professionnelle normale», je voudrais si je le pouvais, passer tout mon temps dans ma cuisine; à créer, à innover et à mélanger les différentes traditions culinaires en un beau résultat plein de saveurs, de couleurs, de textures à différentes températures, d’amour et de soin.
J’explorerais le 6ème sens sur chaque assiette et la donnerais ensuite à n’importe qui pour savourer, juste pour entendre le “hummm … avec leurs yeux fermés”.
Il n’y a pas de plus grande joie que de la partager à d’autres compagnons-gourmands!
Guiga https://portuguesetable.com/product/sous-vide-surf-turf/
