Giovanni

Depuis ma plus tendre enfance, j’ai appris l’art de recevoir des gens à la maison.

Je me souviens du plaisir que mes parents avaient à inviter leurs amis, à préparer des délices avec la certitude que cela allait être très apprécié, à préparer la table pour que tout le monde se sente à l’aise, à choisir le menu et les vins; bref, tous les détails pour que les invités quittent le dîner avec le désir de revenir.

Né à Milan, je vis à Lisbonne depuis 1988 en tant que professeur de bijoux. Cependant, le hobby et le plaisir de la cuisine sont devenus un métier.

Je suis maintenant styliste alimentaire et écrivain culinaire.

Je m’occupe de la production culinaire de magazines et de livres et j’aime recevoir des amis. Ma cuisine est simple, avec une touche personnelle. Pour moi, il y a une règle fondamentale; celle d’utiliser des produits de grande qualité de provenance nationale.